活动描述

1.主办单位：宁德市图书馆

2.活动主题：“神奇的蛋白质魔法——亲手制作豆腐”

3.活动时间：2026年9月25日（星期五）上午9:30

4.活动地点：宁德市图书馆三楼培训教室

5.活动对象：限5-10岁少儿读者及其家长25组，每组家长不超过1人。

6.主讲老师：林海燕，蕉城区第一实验学校，二级教师，曾获宁德市小学科学作业设计一等奖，蕉城区“教坛新秀”，被评为“课外活动优秀辅导员”。

7.活动内容：豆腐是生活中常见的传统食物，小小的黄豆经过加工，就能发生奇妙的变化，从豆浆变身豆腐。本活动带领学生开启蛋白质科学小实验，了解豆浆中蛋白质遇凝固剂发生变性凝固的科学原理。通过泡豆、打浆、过滤、点卤、成型一系列动手操作，见证液体豆浆转变为固态豆腐的全过程。在动手实操、观察对比、小组交流中，揭开食物背后的科学秘密，感受传统美食蕴含的科学智慧！✨

一、 报名事项

1.报名时间：即日起，至满额即止。

2.报名方式：直接在宁德市图书馆公众号该文末留言，留下小读者真实姓名（化名不给予通过）、年龄或年段，小编将按报名先后顺序回复报名成功，未收到回复者视为报名失败。

二、 注意事项

1.为了不浪费公共资源，同时保证活动能有序地开展，报名成功的小读者请准时到场签到。

2.若因故不能及时参与活动，请提前一天联系告知（0593-2716189），以便把名额留给其他小读者，若无故缺席将取消下周活动报名资格，谢谢配合。

1.请在排队入场、落座听讲过程中配合工作人员的现场管理；听讲过程中若有身体不适，请及时告知现场工作人员。

2.讲座过程中，请保持场内安静，并将手机等发声装置，置于静音状态。

3.为保护知识产权，未经授权，禁止录音和录像。

4.主办方会对活动进行全程摄录，读者到达现场视同接受群像、特写等拍摄及传播。

5.讲座中专家的观点不代表本馆立场。

6.讲座有可能根据实际情况变更或取消，请提前留意关注我馆发布的相关通知。

书名：科学的力量

著者：陈燕苏

出版社：  河北少年儿童出版社

索书号：I18/81

馆藏点：少儿阅览室

“力量丛书”共六册，包括《科学的力量》《道德的力量》《爱的力量》《真理的力量》《理想的力量》《勇气的力量》。这套丛书被列入“十二五”出版规划重点选题，并入选中宣部社会主义核心价值观主题出版物，定位是让青少年在阅读故事的过程中潜移默化地接受品格教育。（本期馆藏荐阅书籍仅作拓展阅读参考）