书名：《咖喱传奇：风味酱料与社会变迁》

责任者：(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)著 , 邵文实译

出版社：电子工业出版社    

馆藏地点：四楼藏书区

索书号：TS264/2

内容简介：咖喱不是自然直接赐予人类的，它以印度本土为温床，融合外来物产，突破了民族局限，风靡全球，征服了人类的味蕾。因此，咖喱的历史，也是人类融合的写照。本书以咖喱为引线，讲述了印度的美食、文化与历史，帮你从一个有趣的侧面了解印度——这个古老、庞杂、有趣，有点混乱，曾遭遇不幸的地方，内容严谨，余味悠长。多少沧桑，尽在平凡的酱料之中。